Santa Fe, la ciudad fundada por los Reyes Católicos
Santa Fe ocupa un lugar único en la historia de España: fundada en 1491 por los Reyes Católicos como campamento militar durante el asedio final a Granada, se convirtió pocos meses después en el escenario donde se firmaron las Capitulaciones de Santa Fe, el acuerdo entre la Corona y Cristóbal Colón que hizo posible el viaje que culminaría con la llegada a América. Aquel origen fundacional dejó una huella que todavía hoy puede recorrerse caminando por sus calles, trazadas en forma de cruz con cuatro puertas históricas, la de Granada, la de Sevilla, la de Loja y la de Jaén, que delimitan un casco histórico de trazado militar único en Europa. Esta identidad histórica tan marcada convive con la Santa Fe de hoy, un municipio agrícola de la Vega que ha sabido combinar su legado patrimonial con un desarrollo económico apoyado en la cercanía al aeropuerto Federico García Lorca Granada-Jaén, situado prácticamente en su término, y con una tradición repostera propia, la del famoso pionono, un dulce nacido en la localidad que se ha convertido en seña de identidad gastronómica reconocida mucho más allá de la provincia. Esta combinación de historia universal, agricultura de la Vega y proyección aeroportuaria hace de Santa Fe un municipio con una demanda de eventos muy variada, desde actos institucionales de gran relevancia histórica hasta congresos y celebraciones vinculadas a su actividad económica actual.