Colmenar Viejo, puerta ganadera de la Sierra de Guadarrama
Colmenar Viejo se asienta en las estribaciones de la Sierra de Guadarrama, a poco más de treinta kilómetros de la capital por la M-607, y combina un pasado minero e histórico y una posición cada vez más relevante como núcleo de servicios de la Sierra Norte. Durante siglos, sus canteras de piedra berroqueña abastecieron buena parte de la construcción de Madrid, y ese oficio artesano convive hoy con una economía diversificada en la que destacan la ganadería de reses bravas, la hostelería vinculada al turismo rural y un tejido empresarial creciente en torno a la capital. El casco histórico, presidido por la iglesia de la Asunción de estilo gótico-renacentista, y espacios como el Auditorio Adolfo Marsillach acogen con frecuencia congresos, jornadas municipales, presentaciones culturales y actos institucionales que requieren personal de protocolo capaz de moverse con soltura tanto en un salón de actos como en una finca al aire libre. Trabajamos habitualmente con el Ayuntamiento, asociaciones ganaderas y empresas de la zona, aportando azafatas y azafatos con buena presencia, formación en protocolo y capacidad de adaptación a entornos muy distintos, desde una gala institucional hasta la recepción de invitados en una dehesa de la sierra.
