Calasparra, la capital del arroz junto al Segura
Calasparra se levanta en el punto donde confluyen los ríos Segura y Mundo, en el extremo noroeste de la Región de Murcia, cerca ya del límite con Castilla-La Mancha. Su nombre está indisolublemente unido al arroz: la Denominación de Origen Arroz de Calasparra, reconocida en 1986, fue la primera denominación de origen de arroz de toda Europa, y los campos inundados que rodean el municipio, alimentados por las aguas del Segura a través de un sistema de acequias e infraestructuras de riego de gran tradición, siguen siendo hoy uno de los paisajes agrícolas más singulares de la Región. A ese patrimonio agroalimentario se suma un entorno natural excepcional, con el Cañón de Almadenes como referencia paisajística, un desfiladero calizo tallado por el río Segura que atrae a aficionados al senderismo, la escalada y los deportes de aventura, y el Santuario de la Esperanza, un templo excavado parcialmente en la roca al que cada año llegan miles de romeros. Calasparra celebra además unas fiestas patronales muy vividas, con la romería a la Esperanza como acto central, y un calendario de eventos gastronómicos en torno al arroz que incluye jornadas, catas y encuentros profesionales del sector. Para las empresas arroceras y agroalimentarias del municipio, que exportan y compiten en un mercado cada vez más internacional, ofrecemos azafatas formadas en el conocimiento básico de la DO Arroz de Calasparra, capaces de atender stands en ferias gastronómicas y acompañar catas con la seriedad que exige un producto de denominación de origen. También trabajamos con el ayuntamiento y las cofradías locales en la organización de la romería y las fiestas patronales, y con las empresas de turismo activo del Cañón de Almadenes en la logística de eventos y jornadas de promoción turística.