Maó, capital de Menorca y su puerto histórico
Maó es la capital de Menorca desde 1722, cuando la administración británica trasladó aquí la sede del gobierno de la isla aprovechando su puerto natural, uno de los más grandes y profundos del Mediterráneo. Aquella etapa británica dejó una huella visible en la arquitectura de la ciudad, con fachadas de estilo georgiano y ventanas de guillotina que conviven con el urbanismo tradicional menorquín. El legado colonial también está presente en la gastronomía y la producción local: la ginebra Xoriguer, destilada en el propio puerto desde el siglo XVIII, y el queso de Mahón-Menorca, con denominación de origen protegida, son dos referentes que todavía hoy se exportan desde la ciudad. Menorca en su conjunto es Reserva de la Biosfera desde 1993, una condición que impregna buena parte de la actividad institucional y turística de Maó. El puerto sigue siendo el corazón económico y social de la ciudad, con llegada de cruceros, veleros y regatas internacionales, además de la sede del aeropuerto de Menorca a pocos minutos, lo que convierte a Maó en un punto de referencia obligado para congresos, eventos náuticos y actos institucionales de toda la isla.