Estepa, la ciudad del mantecado en la Sierra Sur de Sevilla
Estepa se sitúa en el extremo sureste de la provincia de Sevilla, en plena Sierra Sur, a unos 85 kilómetros de la capital y muy cerca del límite con las provincias de Córdoba y Málaga. Con cerca de 12.400 habitantes, es una localidad muy distinta al resto de municipios de la vega o el Aljarafe: su economía gira desde hace más de un siglo en torno a la producción de mantecados y polvorones, un sector que ha dado a Estepa proyección nacional e internacional y que concentra numerosas fábricas y obradores que trabajan a pleno rendimiento durante la campaña de Navidad. Junto a esta identidad dulcera, Estepa conserva un patrimonio monumental de primer nivel, con un casco histórico levantado sobre el Cerro de San Cristóbal, presidido por la Torre del Homenaje, resto del antiguo Castillo de la Mota, y salpicado de iglesias y conventos barrocos que le han valido el sobrenombre de "ciudad conventual". Esta combinación de patrimonio, tradición dulcera de proyección exterior y una posición geográfica de encrucijada entre tres provincias hace de Estepa un municipio con necesidades de personal de eventos muy singulares, ligadas tanto a la gran campaña comercial de Navidad como a la vida institucional y social propia de una ciudad histórica de la Sierra Sur.